Statement on the BfR opinion regarding the toxicity of2-chloroethanol
Data di pubblicazione: 25/02/2022
Ambito sintetico: Pesticidi e valutazione del Rischio
Sintesi a cura dell'Università di Parma: Dichiarazione sul parere dell’Istituto Federale Tedesco per la valutazione del rischio (BfR) sulla tossicità del 2-cloroetanolo
La Commissione ha chiesto all'EFSA di fornire un riesame scientifico del parere del BfR, l’Istituto Federale Tedesco per la valutazione del rischio, a riguardo del rischio per la salute causati dal consumo di alimenti contaminati con ossido di etilene e 2-cloroetanolo. Queste due sostanze sono ormai da un anno tenute sotto stretto controllo dalla autorità. L’ossido di etilene viene utilizzato come agente fumigante per la sterilizzazione di container e zone di lavoro. Bandito nella maggior parte dei paesi a livello mondiale, chimicamente è una sostanza molto reattiva che tende a degradarsi in altri composti, come il 2-cloroetanolo. Sulla base delle informazioni a disposizione dell'EFSA, ovvero degli studi valutati nel quadro del parere del BfR e dei dati aggiuntivi forniti dalle parti interessate e non valutati dal BfR, l'EFSA considera inconcludente la genotossicità del 2-cloroetanolo. Su questa base, l'EFSA non raccomanderebbe di fissare, per il momento, valori di soglia per la valutazione del rischio o valori guida basati sugli effetti avversi alla salute fino a quando non sarà chiarito il potenziale genotossico del 2-cloroetanolo. L'EFSA raccomanda pertanto di eseguire nuovi studi sul potenziale mutagenico di questa sostanza seguendo le raccomandazioni delle più recenti linee guida tecniche dell'OECD (Organisation for Economic Co-operation and Development) così da chiarirne il potenziale genotossico. Qualora, dopo l’analisi dei risultati di tali test, l’esito fosse positivo, sarà consigliabile seguire le raccomandazioni del comitato scientifico dell'EFSA, pubblicate nel 2011. Mentre, se il potenziale genotossico del 2-cloroetanolo sarà finalmente chiarito e complessivamente negativo, l'EFSA raccomanda di fissare un valore di riferimento per promulgare valori guida per la regolamentazione del 2-cloroetanolo.