Delegazione presso l'UE: Europass
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Articolo di approfondimento
Non tanti ma buoni: quali sono i “big data” che possono aiutare a tracciare i focolai di tossinfezione alimentare
Grazie alle nuove tecniche di sequenziamento genetico dei microrganismi e all’utilizzo dei Big data è ora possibile prevenire e tracciare la diffusione delle infezioni alimentari. Le conclusioni della Conferenza di EFSA tenutasi a Parma il 5-6 settembre 2023. Autore: Prof.ssa Alessandra De Cesare, Alma Mater Studiorum-Università degli Studi di Bologna, 14/09/2022
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Delegazione presso la UE
La Delegazione rappresenta la Regione e il sistema Emilia-Romagna nei rapporti con l’Unione Europea. Opera tra Bruxelles, Bologna e Parma.
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43121 Parma
Tel: 0521 531061 - 0521 531062
info.europass@regione.emilia-romagna.it
Efsa
L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare si occupa della valutazione del rischio. Elabora pareri scientifici e consulenza che formano il fondamento della legislazione e delle politiche europee in materia di catena alimentare.