Intervista alla Prof.ssa Carmela Vaccaro – membro del Comitato Scientifico di EUROPASS

In occasione della conferenza “L’Eccellenza della Sicurezza Alimentare in Emilia-Romagna: la presenza di EFSA sul territorio e il sistema della ricerca universitaria di settore”, la Professoressa Carmela Vaccaro (Dipartimento di Fisica e Scienze della Terra - Università di Ferrara) presenta gli ambiti e i laboratori di ricerca mirati in materia di sicurezza alimentare dell’UNIFE e discute le opportunità offerte da EUROPASS, l’Ufficio di collegamento tra la Regione Emilia-Romagna e l’Autorità Europea per la sicurezza alimentare, per il coordinamento delle politiche di sicurezza alimentare a livello regionale.