Intervista a Maria Pia Fabrile
In questa breve video intervista, la dott.ssa Maria Pia Fabrile, dell’Università di Parma presenta i risultati di una ricerca dal titolo “Approcci innovativi per l’autenticazione a garanzia dell’integrità delle filiere alimentare”. Lo studio è stato realizzato grazie alle Borse di Ricerca rivolte alle Università dell’Emilia-Romagna nell’ambito del programma di attività 2023 di Europass, Struttura regionale di raccordo con EFSA (European Food Safety Authority).