Epidemia di Salmonella legata a pomodori di origine siciliana
Prolonged multi-country outbreak of Salmonella Strathcona ST2559 linked to consumption of tomatoes in the EU/EEA and the UK
Rischi biologici
12 11 2024
Un'epidemia di Salmonella Strathcona ST2559 ha coinvolto 232 persone in 16 paesi europei e nel Regno Unito tra gennaio 2023 e novembre 2024. Il focolaio è stato collegato al consumo di pomodori freschi di origine siciliana. Le indagini hanno evidenziato la necessità di migliorare i controlli ambientali e lungo la filiera produttiva per prevenire ulteriori casi. Le autorità sanitarie raccomandano un monitoraggio più rigoroso per garantire la sicurezza alimentare.
- Il parere sul sito di EFSA
- "Rischio biologico" sul sito di EFSA