Assunzione Massima di Vitamina E: il parere di EFSA
Nutrizione e valori di riferimento
Scientific opinion on the tolerable upper intake level for vitamin E
L'EFSA ha pubblicato un parere scientifico riguardante il livello massimo tollerabile di assunzione di vitamina E. Il comitato ha valutato esclusivamente l'α-tocoferolo, riconosciuto come l'unica forma essenziale della vitamina. La revisione sistematica della letteratura ha considerato effetti avversi prioritari, come il rischio di sanguinamento. Gli attuali livelli massimi di assunzione stabiliti sono stati confermati per tutte le fasce di popolazione, con valori variabili da 50 mg/giorno per i lattanti a 300 mg/giorno per gli adulti.
02 08 2024
Il parere sul sito di EFSA
Dietary Reference Value