Intervista a Marta Bisaschi

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In questa breve video intervista, la dott.ssa Marta Bisaschi, dell’Università Cattolica del Sacro Cuore presenta i risultati di una ricerca dal titolo “Tecnologie omiche e approcci molecolari per la qualità e la sicurezza alimentare in prodotti vegetali a lunga conservazione”. Lo studio è risultato vincitore di uno dei Premi di Laurea Giordana Masetti nell’ambito del programma di attività 2025 di Europass, Struttura regionale di raccordo con EFSA (European Food Safety Authority).

Intervista a Marta Bisaschi

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