Webinar - Novel food: tra percezione e realtà - Scienza, Sicurezza e Normative UE
Il webinar “Novel food: tra percezione e realtà - Scienza, Sicurezza e Normative UE” , è il terzo appuntamento di un ciclo dedicato alle sfide emergenti della sicurezza alimentare. L’iniziativa è promossa dall’ufficio Europass della Regione Emilia-Romagna, in collaborazione con l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) e le università regionali. Obiettivo del webinar: l’obiettivo di fare chiarezza sul quadro normativo europeo in materia di Novel Foodse sulle sue attuali criticità applicative, offrendo al contempo gli strumenti necessari per sfatare falsi miti e una panoramica su casi studio che vanno oltre le categorie più note all'opinione pubblica.
Le presentazioni degli speakers:
- Ivona BABIC (PDF - 1,1 MB), DG SANTE - Commissione Europea
- Giulia FORMICI (PDF - 927,3 KB), Univerisità degli Studi di Parma
- Maria Giulia BONOMINI (PDF - 2,2 MB), Univerisità degli Studi di Parma
- Silvia TAPPI (PDF - 1,9 MB), Università degli Studi di Bologna
- Irene GANDOLFI (PDF - 2,5 MB), Università degli Studi di Bologna