Fare scelte di consumo consapevoli vuol dire,
acquistare prodotti che rispondano ai nostri veri bisogni
e che, al tempo stesso, possano salvaguardare e valorizzare l'ambiente;
significa acquistare prodotti privi di sostanze tossiche, che migliorano le condizioni di vita.

Per dare evidenza delle azioni concrete di consumo sostenibile,
in quest’area sono presentate alcune esperienze concrete avviate in Emilia-Romagna
(come ad es. i GAS Gruppi di Acquisto Solidale, la filiera corta, la riduzione egli imballaggi,
il risparmio energetico, il commercio equo e solidale, ecc).

La mappa del consumo attualmente prevede 8 iniziative identificate, sulla base dei criteri esplicitati di seguito, come possibili riferimento per il consumatore sostenibile

Distributore del latte
Accedi ai punti dove è possibile acquistare latte fresco, distribuito mediante erogatori. Il latte proviene dalle aziende di allevamento locali. I distributori sono collocati all’interno di negozi, supermercati, in prossimità di luoghi pubblici (scuole, parcheggi, …), lungo le strade. È necessario disporre di un contenitore (bottiglie in vetro o plastica) per il latte, che si può acquistare, in genere, presso i punti di distribuzione. I contenitori sono riutilizzabili.
Scegliere il latte fresco ha il vantaggio di costare meno e di inquinare meno grazie ad una riduzione del trasporto e ad una minore produzione di rifiuti! Il latte fresco, proveniente da aziende di allevamento locali, non è imballato (puoi andarlo a prendere con la tua bottiglia in vetro o plastica, lavabile e riutilizzabile).
Perché latte fresco dal distributore?

La riduzione del trasporto del latte a lunghe distanze porta ad una riduzione delle emissioni dei mezzi di trasporto e dei consumi energetici, il riutilizzo dei contenitori porta ad una riduzione dell’utilizzo di imballaggi e quindi una conseguente riduzione del consumo di materie prime ed energia per la loro produzione, e della produzione di rifiuti.
Consulta nella mappa i distributori di latte nella tua città

Acqua
Trova dove è possibile bere acqua non imbottigliata:
• luoghi di ristorazione (ristoranti, pizzerie, bar, pub..) che distribuiscono acqua del rubinetto nelle brocche
• luoghi in cui sono presenti fontane da cui sgorga acqua potabile
• luoghi in cui sono presenti erogatori di acqua potabile.
Perché acqua non imbottigliata?
Il consumo di acqua non imbottigliata comporta una minore produzione di bottiglie di plastica o vetro con conseguente riduzione del consumo di risorse (materie prime, acqua ed energia) per la loro produzione, una riduzione degli spostamenti per il trasporto delle confezioni d’acqua dal produttore al rivenditore ed una riduzione delle emissioni e del consumo energetico dei mezzi di trasporto, infine una riduzione della produzione di rifiuti.
Consulta nella mappa i distributori dell’acqua nella tua città

Detersivi alla spina
Accedi ai punti vendita in cui è possibile trovare i distributori dei detersivi alla spina. Nella categoria detersivi sono compresi sia detergenti per la casa sia per l’igiene personale. I distributori di detersivi sono presenti all’interno di negozi, supermercati, botteghe. Presso i distributori dei detersivi è possibile acquistare il contenitore del detersivo, riutilizzabile per gli acquisti successivi.
Perché detersivi alla spina?
Il riutilizzo dei contenitori produce una conseguente riduzione del consumo di risorse (materie prime, acqua, energia) per la produzione dei contenitori ed imballaggi ed una riduzione della produzione di rifiuti.
Consulta nella mappa i punti vendita di detersivi alla spina più vicini a te

Vendita diretta
Scopri le aziende agricole presso cui è possibile acquistare direttamente i prodotti ortofrutticoli freschi, di stagione, tipici del territorio e prevalentemente di agricoltura biologica. In alcune aziende, oltre ai prodotti ortofrutticoli, è possibile acquistare prodotti derivati (vini, conserve, marmellate, olio…), carne e prodotti di origine animale (formaggi, salumi, uova….).
Si precisa che tutti i prodotti ortofrutticoli e i principali ingredienti dei prodotti derivati offerti dalle aziende censite vengono prodotti in loco.
Perché acquistare prodotti da vendita diretta?
Il passaggio diretto del prodotto dal produttore al consumatore riduce i passaggi commerciali della filiera. La così detta filiera corta produce una riduzione del trasporto di merci ed una conseguente riduzione dei consumi energetici e delle emissioni dovute al trasporto.
 Consulta nella mappa i punti di vendita diretta più vicini a te

Mercato del Contadino
Scopri i luoghi in cui si svolgono i mercati organizzati direttamente dagli agricoltori/produttori. I mercati sono organizzati periodicamente presso i centri urbani di piccoli comuni e città. I prodotti sono freschi, di stagione, tipici del territorio e spesso di agricoltura biologica. Oltre ai prodotti ortofrutticoli è possibile acquistare prodotti derivati (vini, conserve, marmellate, olio…), carne e prodotti di origine animale (formaggi, salumi, uova….).
Perché acquistare al “mercato del contadino”?
Il passaggio diretto del prodotto dal produttore al consumatore riduce i passaggi commerciali della filiera. La così detta filiera corta produce una riduzione del trasporto di merci ed una conseguente riduzione dei consumi energetici e delle emissioni dovute al trasporto. Inoltre sostenete l’economia locale e la tipicità acquistando prodotti freschi, di stagione e del territorio.
Consulta nella mappa i mercati del contadino organizzati nella tua città

Mercato equo solidale
Accedi ai punti vendita delle botteghe del mercato equo solidale. Nelle botteghe equo solidali è possibile trovare prodotti di genere alimentare e non alimentare, che derivano da un canale commerciale, alternativo a quello dominante/tradizionale, basato sui principi di sostenibilità economica, sociale ma anche ambientale. Nelle botteghe del mercato equo solidale si possono trovare prodotti ecologici, biologici e che provengono in gran parte dai Paesi in via di sviluppo, con lo scopo di aiutare le comunità degli agricoltori, degli artigiani e dei piccoli imprenditori di quei luoghi. Perché acquistare prodotti equo e solidali?
Per garantire ai produttori ed ai lavoratori dei paesi in via di sviluppo un trattamento economico e sociale equo e rispettoso; in questo senso si contrappone alle pratiche di commercio basate sullo sfruttamento che si ritiene spesso applicate dalle aziende multinazionali che agiscono esclusivamente in ottica della massimizzazione del profitto.
 Consulta nella mappa i mercati equo solidali organizzati nella tua città

Gruppo di acquisto solidale
Scopri quali sono i GAS – Gruppi di Acquisto Solidali presenti nel territorio regionale. Il GAS è formato da un gruppo di persone che si uniscono per poter acquistare insieme prodotti alimentari e comuni che sono scelti seguendo i principi della sostenibilità ambientale, sociale ed economica. Il GAS acquista prodotti, in genere di produzione locale, biologici, ecologici. I GAS si formano in modo spontaneo nella condivisione degli interessi di più persone orientate verso un consumo critico e più sostenibile.
Perché aderire a un gruppo di acquisto solidale?
Per far si che la solidarietà parte all'interno del gruppo, fra i suoi membri, e si estende ai piccoli produttori che forniscono i prodotti, al rispetto dell'ambiente, ai popoli del sud del mondo.
Consulta nella mappa i gruppi di acquisto solidali già presenti nella tua città

Prodotti sfusi
Accedi ai punti vendita in cui è possibile trovare i distributori di prodotti sfusi. Nella categoria prodotti sfusi sono compresi prodotti alimentari (cereali, pasta, riso, legumi,….). I distributori di prodotti sfusi sono presenti all’interno di negozi, supermercati, botteghe.
Perché acquistare prodotti sfusi?
La riduzione dell’uso di imballaggi (contenitori in plastica, cartone) produce una conseguente riduzione del consumo di risorse (materie prime, acqua, energia) per la loro produzione e della produzione di rifiuti.
Consulta nella mappa i punti vendita di prodotti sfusi più vicini a te

“Km 0”
Scopri quali sono i luoghi di ristorazione (ristoranti, osterie, trattorie, agriturismi,…) in cui sono serviti piatti realizzati con prodotti di produzione locale, freschi e di stagione.
Perché scegliere i luoghi di ristorazione a “Km 0”?
La scelta dei prodotti chilometri zero ha le sue ricadute positive sull’ambiente perché riduce le distanze per il trasporto delle merci e conseguentemente gli impatti ambientali che ne derivano: emissioni dei mezzi di trasporto, consumo di energia.
Consulta nella mappa i luoghi di ristorazione a “Km 0” che più ti interessano

Tutti i dati al momento inseriti provengono da fonti informative pubbliche e liberamente accessibili attraverso istituzioni o associazioni.

L’elenco puo’ essere continuamente integrato ed aggiornato anche grazie al vostro contributo!!
Consultando la mappa è possibile segnalare eventuali variazioni o inesattezze nei dati riportati
Accedi alla mappa del consumo sostenibile in Emilia–Romagna (http://mappedelconsumo.pcsemiliaromagna.it)