Le Fattorie didattiche nascono da un progetto avviato per sperimentare un modo fortemente innovativo di fare educazione alimentare. Il progetto intende avvicinare soprattutto i giovani alla campagna, guidarli nel riscoprire il legame che esiste tra la terra e la tavola, far conoscere e valorizzare i sapori e la cultura del mondo rurale, diffondere la conoscenza delle produzioni biologiche e dei prodotti tipici, facendone apprezzare vantaggi e opportunità.

La rete emiliano-romagnola delle fattorie didattiche comprende 330 aziende che aderiscono ai programmi regionali di agricoltura sostenibile, le cui produzioni sono fortemente legate al territorio. La legge regionale n. 4 del 2009 Disciplina dell'Agriturismo e della multifunzionalità delle aziende agricole costituisce il riferimento normativo per le Fattorie didattiche.

Per avere informazioni sui percorsi didattici offerti, concordare le modalità di visita, ricevere tutte le informazioni su costi, trasporti, merende e pasti, abbigliamento e materiali occorrenti, è consigliabile contattare direttamente l'azienda agricola scelta oppure la Provincia di riferimento.