Educazione alla sostenibilità

Due giornate per scoprire il grano

Quando dal 23/06/2017 alle 21:00
al 25/06/2017 alle 17:00
Persona di riferimento Laura
Recapito telefonico per contatti 333 166 48 77
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Gli incontri sono organizzati dal Ceas Tresinaro Secchia di Scandiano (RE) nel mese di giugno.

GRANI ANTICHI: biodiversità agricola e alimentazione sana

venerdì 23 giugno 2017 ore 21.00
Serata  incontro  con  la  Dottoressa  Comastri  Alessia,  esperta  di  agricoltura  biologica  e  nutrizione  e il produttore di antiche varietà di grano  Az.Agricola  Lucia  Ferraroni  per scoprire caratteristiche  e virtù di antiche cultivar di grano e della panificazione naturale.
Ingresso gratuito. Prenotazione obbligatoria (Laura 333 166 48 77).
L’iniziativa si svolgerà presso la sede del Ceas, ex scuole di Jano via del Seminario 18, Scandiano.

 

GRANO, MULINI E STORIE DI PANE

domenica 25 giugno 2017 ore 15.00
Una giornata per scoprire il viaggio del grano, dalla sua tradizionale coltivazione alla macinatura a pietra visitando  uno  dei  più  antichi  mulini  a  pietra  della  Val  Tresinaro,  il  Mulino  Cadonega    di  Viano  e  conoscere tutti i segreti di grano e farina, dalla macinatura all’impasto.
Attività gratuita per bambini, famiglie e adulti. Prenotazione obbligatoria (Laura 333 166 48 77). L’attività si svolgerà presso il Mulino Cadonega  Via Cadonega 6, Viano

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Pubblicato il 31/05/2017 — ultima modifica 31/03/2017
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