Delegazione presso l'UE: Europass

Safety and efficacy of copper chelates of lysine and glutamic acid as a feed additive for all animal species

Data di pubblicazione: 18/06/2019

Ambito sintetico: Additivi per mangimi animali

Sintesi a cura dell'Università di Parma:

GlycoLiteTM aiuta a ridurre il peso corporeo: valutazione di una “indicazione sulla salute” ai sensi dell'articolo 13, paragrafo 5, del regolamento (CE) N. 1924/2006

Sicurezza ed efficacia dei chelati di rame di lisina e acido glutammico come additivi utilizzati in mangimi per tutte le specie animali

A seguito di una richiesta della Commissione europea, l'EFSA è stata invitata a fornire un parere scientifico sulla sicurezza e l'efficacia dei chelati di rame della lisina e dell'acido glutammico (rame-LG) come additivo per mangimi per tutte le specie animali. Il gruppo di esperti scientifici dell'EFSA sugli additivi e prodotti o sostanze utilizzati in nei mangimi animali (FEEDAP) conclude che, a causa di considerazioni di sicurezza, il rame-LG non vada utilizzato in acqua da bere. Il rame-LG è sicuro per i polli da ingrasso; questa conclusione può essere estrapolata a tutti gli animali e le categorie a condizione che i livelli massimi autorizzati nell'UE per il rame totale nei mangimi non vengano superati.

L’uso di rame-LG nell’alimentazione animale non determina un aumento del contenuto di rame in tessuti o prodotti animali. Non vi è alcuna indicazione che la tossicità del rame-LG sia sostanzialmente diversa da quella del rame bivalente inorganico. L'uso di rame-LG nell'alimentazione animale non è di alcuna importanza per la sicurezza del consumatore, a condizione che sia rispettato il tenore massimo di rame autorizzato nei mangimi. A causa del rame e del contenuto di nichel del rame-LG, la manipolazione dell'additivo rappresenta un rischio da inalazione per gli addetti. L'additivo è considerato un sensibilizzatore cutaneo e respiratorio; è corrosivo per gli occhi mentre non è irritante per la pelle. L'additivo è destinato ad essere un sostituto per altri additivi di rame autorizzati e non aumenterà ulteriormente l'onere ambientale del rame; pertanto, il gruppo FEEDAP ritiene che l'uso dell'additivo nell'alimentazione animale non costituisca un ulteriore rischio per l'ambiente. Il rame-LG è una fonte di rame biodisponibile, paragonabile alla fonte di rame inorganica standard, e quindi l'additivo è efficace nell’andare incontro ai requisiti di rame degli uccelli; questa conclusione può essere estrapolata a tutte le specie/categorie animali. Il gruppo FEEDAP ha formulato una raccomandazione riguardante la descrizione dell'additivo.

 Link: https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2019.5728

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pubblicato il 2019/06/25 18:26:02 GMT+2 ultima modifica 2019-06-25T18:26:02+02:00

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